Falstaff - Sparkling Trophy - reinsortig

1. Platz und 92 Punkte für unseren 2019er Blanc de Blanc Chenin Blanc Brut
 

Falstaff: "Gelber Apfel im Duft, ein Anflug Kastanienhonig und kräuter-würzige Aromen, Thymian und Basilikum, Apfelmus. Im Mund hat der Wein eine packende Säure, ein frisches, gebündeltes Mousseux, zurückhaltende Süße und einen saftigen, pointierten Abklang. Positiv eigenwillig!"

Klassische Flaschengärung, 36 Monate Hefelager - auf 900 Flaschen limitiert.